El Lid Vacuum es una extraordinaria herramienta que permite crear un vacío en frío en frascos y otros recipientes de vidrio (por ejemplo: frascos con tapa de rosca, frascos, frascos Weck) de espesor suficiente.

El envasado dentro de un envase rígido permite obtener los beneficios de la conservación al vacío con la certeza de evitar aplastar el delicado producto. También se puede utilizar para restablecer la pérdida de vacío obtenida con otros sistemas o para alimentos que se verían dañados por el calor de la pasteurización (como pesto, verduras crudas, trufas, productos secos, etc.).

Indispensable para cocinar en tarro y frascos al vacío.